› ちゃんぽん醤(ひしお)の おまちどうさま! › 日記
2011年10月04日
療養中につき・・
かつて胃カメラを飲んだのは
鯖を食べてもがき苦しんだ
アニサキス野郎!の攻撃を受けた3年前。
今回は、疲れとストレスだと院長は言い放った。
しかし・・・
またもや病院のやっかいになろうとは、
不覚以外の何者でもない。
本気で注射が痛いので
痛くしないで下さいと言うと、
子供さんもがまんしてまちゅからね~~~
だと・・・・。
全く!!!。
薬なんて絶対飲んでやんないからな!
注射の痕のガーゼなんてすぐに取ってやるからな!!!
うううう・・・。
2011年09月20日
心よりおめでとう
人付き合いが苦手な私にも
たまには結婚式のお誘いがくる。
彼とはもう10年以上の付き合いだが
27歳の彼がやっとカワイイ嫁子を手に
入れたのだ。
ダークサイドな一面で汚れている私にとって
まさに今を輝き放つ満面の笑みのオーラに
少々たじろいでしまうのは仕方ない事か・・。
終始笑顔と幸福感に包まれた披露宴に
いつしか私の心の陰りもどこか消えてしまった様だ
この2人の幸せをいつまでも
願わずにはいられない。
そして
わずか数日前にお亡くなりになられた彼の大切なお父様に
あらためて
哀悼の意を送りたいと想います。
たまには結婚式のお誘いがくる。
彼とはもう10年以上の付き合いだが
27歳の彼がやっとカワイイ嫁子を手に
入れたのだ。
ダークサイドな一面で汚れている私にとって
まさに今を輝き放つ満面の笑みのオーラに
少々たじろいでしまうのは仕方ない事か・・。
終始笑顔と幸福感に包まれた披露宴に
いつしか私の心の陰りもどこか消えてしまった様だ
この2人の幸せをいつまでも
願わずにはいられない。
そして
わずか数日前にお亡くなりになられた彼の大切なお父様に
あらためて
哀悼の意を送りたいと想います。
2011年09月18日
GIARDINO
雨の土曜日でした。
最近お店のスタッフ(いわゆる家族なのですが・・・)
をご飯に連れて行っていませんでしたから
老体にムチ打ってお店が終わって出かける事にいたしました。
やはりココはイタリアンで野菜が食べたくて
セカンドサイトのジャルディーノに友人と共に
伺ったのです。
やはり何もかもスケールのでかいお店でありますが
料理といい、ワインといい文句のつけ様がございません。
オーナーも我々に付き合っていただき感謝であります。
蒸しキャベツ料理 激ウマ!
ズッキーニとゴルゴンゾーラ コレまた激ウマ!
トリッパ カリッカリでイイ感じです。
レモンのシャーベット 妥協ない完成度に脱帽・・・
しかし!!!
何より驚きは!
お店前でパフォーマンスされてる役者さんがいるのですが
その彼・・・
ジャッキー(あえてマブダチの如く呼ばせてもらおう)の映画の
プロジェクトA(A計画)に出てくる悪役海賊の船長!そのもの!
なんだそうです!!!!
え~~~!!!!
彼
年齢に多少疑問がありますが本当ならすごい私、感動でございます。
あらためて何十年も前の代表作映画を見てみようと思います。
最近お店のスタッフ(いわゆる家族なのですが・・・)
をご飯に連れて行っていませんでしたから
老体にムチ打ってお店が終わって出かける事にいたしました。
やはりココはイタリアンで野菜が食べたくて
セカンドサイトのジャルディーノに友人と共に
伺ったのです。
やはり何もかもスケールのでかいお店でありますが
料理といい、ワインといい文句のつけ様がございません。
オーナーも我々に付き合っていただき感謝であります。
蒸しキャベツ料理 激ウマ!
ズッキーニとゴルゴンゾーラ コレまた激ウマ!
トリッパ カリッカリでイイ感じです。
レモンのシャーベット 妥協ない完成度に脱帽・・・
しかし!!!
何より驚きは!
お店前でパフォーマンスされてる役者さんがいるのですが
その彼・・・
ジャッキー(あえてマブダチの如く呼ばせてもらおう)の映画の
プロジェクトA(A計画)に出てくる悪役海賊の船長!そのもの!
なんだそうです!!!!
え~~~!!!!
彼
年齢に多少疑問がありますが本当ならすごい私、感動でございます。
あらためて何十年も前の代表作映画を見てみようと思います。
2011年09月15日
仏様。
仏様がいらしゃった。
今回は7月以来のお越しである。
来月の初めぐらいまでこちらに滞在予定だそうだ
その間、我々の前に現れてはありがたい説法を
説いて頂ける。
そうそう、
この日は知人から頂いた
有名な関西の肉マンというそれはそれは
美味しそうなお供え物を差し上げる事にした。
すると仏様は
たいそうお喜びなさって
それを左手の掌に収めると
右手をスッと挙げられたのだ。
すると
仏様の体がにわかに、そして
ぼんやりと光ってくるのが解った。
あ~~~神様仏様????、白井様。
・・・・・。
今月もご指導ご鞭撻お願い申し上げます。
今回は7月以来のお越しである。
来月の初めぐらいまでこちらに滞在予定だそうだ
その間、我々の前に現れてはありがたい説法を
説いて頂ける。
そうそう、
この日は知人から頂いた
有名な関西の肉マンというそれはそれは
美味しそうなお供え物を差し上げる事にした。
すると仏様は
たいそうお喜びなさって
それを左手の掌に収めると
右手をスッと挙げられたのだ。
すると
仏様の体がにわかに、そして
ぼんやりと光ってくるのが解った。
あ~~~神様仏様????、白井様。
・・・・・。
今月もご指導ご鞭撻お願い申し上げます。
2011年09月05日
ベルギービール
なぜか急に衝動に駆られました。
どうしてもどうしても・・・
大好きなシメイビールが飲みたくなり、
急遽お酒屋さんへ
乾杯!!!
あまりのウマサにアっという間に
お友達と10本近く空けてしまいました。
コクある伝統ビールを私はこよなく愛し
この時ばかりはベルギー人の血が混ざってるの
ではあるまいか?などと思っておる次第・・
さて、
大好きなビールと大好きなオリーブオイル、
そしてわずかばかりのパン
あとはくだらない話でもして
ゲラゲラ笑うのでした。
は~~~。幸せ
どうしてもどうしても・・・
大好きなシメイビールが飲みたくなり、
急遽お酒屋さんへ
乾杯!!!
あまりのウマサにアっという間に
お友達と10本近く空けてしまいました。
コクある伝統ビールを私はこよなく愛し
この時ばかりはベルギー人の血が混ざってるの
ではあるまいか?などと思っておる次第・・
さて、
大好きなビールと大好きなオリーブオイル、
そしてわずかばかりのパン
あとはくだらない話でもして
ゲラゲラ笑うのでした。
は~~~。幸せ
2011年09月03日
2011年08月22日
おすそ分け
釣り人はいいのさっ。
いっぱいいっぱい魚を釣って。
食べきれない程の魚を
いっぱいいっぱい釣って。
食べきれない程釣れたなら
魚は僕のところへやって来る
なぜなら僕はこの魚を
美味しく美味しくすることが出来るからさ。
美味しくなった魚は
みんなで美味しいね美味しいねって言って
食べるのさ。
すると、
魚は
ありがとうありがとうって言うのさ。
僕達は
こちらこそ
ありがとうありがとうって言うのさ。
いっぱいいっぱい魚を釣って。
食べきれない程の魚を
いっぱいいっぱい釣って。
食べきれない程釣れたなら
魚は僕のところへやって来る
なぜなら僕はこの魚を
美味しく美味しくすることが出来るからさ。
美味しくなった魚は
みんなで美味しいね美味しいねって言って
食べるのさ。
すると、
魚は
ありがとうありがとうって言うのさ。
僕達は
こちらこそ
ありがとうありがとうって言うのさ。
2011年08月07日
ワルフザケモ・・・
どう見ても
アホである
我々も悪ふざけが過ぎたようだ
我が息子に
今流行のレディガガのメイクを
施したまでは良かったんだが、
どこかしら・・・・
まんざらでもないようである。
???
この悪ふざけの翌日
こいつは
寝坊し、大変な思いをする羽目となったのだ。
合掌。
2011年08月05日
白水にて
今日は阿蘇の白水に仕入れであります。
毎年お世話になっている友岡のばあちゃんの
お野菜を買いにきました。
暑い暑い熊本市内と打って変わって
なんて爽やかな景色と風。
青草の香りがこの風に乗ってたちまち
私の脳ミソは空っぽになってしまった。
そうそう!コレコレ!
阿蘇の水と風と土がぎゅっ!と詰まった
トマト、地キューリなどなど・・・
あたが為にしっか!取っといたつヨ~
おばちゃん節全開である。和むんだナ~このばあちゃん。
ど~ら 一雨来るばい!ハヨ帰んなっせ!
どうだろう! 瞬く間ににわか雨が・・・。
ばあちゃん! また来るけんね~。
2011年08月03日
ふと昔を思い出し・・
昔むかし・・・・
私達は、100円にも満たない
おこずかいを握って駄菓子屋に入り浸ってた。
ギャンブル欲を大いに掻き立てるこれらのゲームに
いったいどれだけ苦虫を潰した事か・・・。
30円はなんとしても残さなければ・・
ベビーコーラのウラ蓋めくって当たりが出れば
この30円もチャラになる。
そう・・・
子供も毎日、必死なのであった。
懐かしい方は久しぶりにどうでっか?
http://www.dagage.com/flashgame/shinkansen2/shinkansen2.html
2011年07月17日
大量のガネ
この日は底引き漁で採れたガネ(カニ)を
分けて頂き、みんなで食べる事になりました。
おっきなしお水で湯掻く事15分、
モウモウとした湯気から
真っ赤に茹で上がった渡りカニがたっぷり!!
お通夜ではありません・・・・
皆、カニに向かい始めると
お約束と言わんばかりに黙りこくってしまいました。
テーブルを囲んで、ただ黙々とカニに格闘する有様は
さながらイタリアマフィアの食事風景を連想してしまい
なんとも異様な雰囲気でございました。
美味しいカニさんに感謝!
毎日食べれる喜びに感謝!
分けて頂き、みんなで食べる事になりました。
おっきなしお水で湯掻く事15分、
モウモウとした湯気から
真っ赤に茹で上がった渡りカニがたっぷり!!
お通夜ではありません・・・・
皆、カニに向かい始めると
お約束と言わんばかりに黙りこくってしまいました。
テーブルを囲んで、ただ黙々とカニに格闘する有様は
さながらイタリアマフィアの食事風景を連想してしまい
なんとも異様な雰囲気でございました。
美味しいカニさんに感謝!
毎日食べれる喜びに感謝!
2011年07月05日
緑のカーテン
今年はイイ感じで育ってくれました。
なんせ去年は土をケチったおかげで
なんともショボイ葉っぱしかならなかったんだナ。
おかげで緑のカーテンと呼べる位の
ゴーヤのカーテン
さて、
今年は何本実がなるのでしょうか?
できればこのままこのビル事、覆い尽くして
くれたらイイのにな・・・。
なんせ去年は土をケチったおかげで
なんともショボイ葉っぱしかならなかったんだナ。
おかげで緑のカーテンと呼べる位の
ゴーヤのカーテン
さて、
今年は何本実がなるのでしょうか?
できればこのままこのビル事、覆い尽くして
くれたらイイのにな・・・。
2011年06月16日
やっちまったい!
先週、野菜を切ってたらお客様から
声をかけられ、指切った。
そして
昨日、
悪い予感が的中した。
洗い物のコップが割れていた・・・
ざっくりいってもうた。
幸い今はいい絆創膏があるので助かる。
どちらにせよ、気を引き締めよう。
2度ある事は3度・・・・
イヤイヤ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
痛いって言うと痛いって言う。
大丈夫って言うと大丈夫って言う。
病院行く?って言うと病院行くって言う。
こだまですか?
いいえ、子供(私)です・・・・・・。
2011年06月15日
2011年06月10日
晴耕雨読
よく降りますよ~
こんな日はやっぱり読書。
古本屋にあった2冊、
今のジメジメした季節にもってこいの
漫画です・・・か?
菌に興味がおありの方は
おもしろいと思うんだけどナ~。
ナニワ・・・は気にせずに
こんな日はやっぱり読書。
古本屋にあった2冊、
今のジメジメした季節にもってこいの
漫画です・・・か?
菌に興味がおありの方は
おもしろいと思うんだけどナ~。
ナニワ・・・は気にせずに
2011年05月31日
前から
毎日、雨模様でなかなか食材を採りに
ゆけない・・・。
今丁度、桑の実の熟れてる時期なんです。
そういえば・・・
何日か前、夜中街中で飲んだ帰り、健軍方面まで
歩くことに致しまして、道草なぞ食いながら歩いてると
大甲橋際になんと!!!
桑の木に真っ赤に熟した実がい~っぱい付いてるジャン!
うれしさのあまり両手いっぱい採って口に頬張りながら
帰りました。
以外な所でお宝発見!
いやはや・・・
執着が我ながらすごいなと。
今日もビニル袋持っていこ!
ゆけない・・・。
今丁度、桑の実の熟れてる時期なんです。
そういえば・・・
何日か前、夜中街中で飲んだ帰り、健軍方面まで
歩くことに致しまして、道草なぞ食いながら歩いてると
大甲橋際になんと!!!
桑の木に真っ赤に熟した実がい~っぱい付いてるジャン!
うれしさのあまり両手いっぱい採って口に頬張りながら
帰りました。
以外な所でお宝発見!
いやはや・・・
執着が我ながらすごいなと。
今日もビニル袋持っていこ!
2011年05月29日
勉強か?
さて!
この中で~1番年長さんはだれですか?
・・・・・
・・・・・・答えは
1番右の子!!!
・・んな訳ねえか
お客様のお子様一同に混じって何やら書き物を
する手伝いの息子・・・・。
どう見ても後姿がナサケナイ・・。
しかし周りの子と違和感がないのは
いいのかどうか?
どうしても中3に見えないのだ・・
以上!
ちゃんぽん屋の夜の様子でアリマシタ。
2011年05月11日
髪切ったの・・
最近ショートヘアーが気に入ってる様子の
家内↓
余程最近紹介してもらった髪切屋(ん?美容室というのか?)が
お気に入りらしく、先日も短い髪をまた切ってきた。
私はどちらかといえば、
・・・・
どうでもいいのである。
・・・・
イヤ、
そこまで関心がないのだ。
本人はたいそうゴキゲンで、
関係ないお客様にまで
むりやり切った髪を自慢している。
まあ、髪で機嫌がいいのなら
毎日でも切ってもらいたいものである。
ただ・・・・
今回の妻の髪型が、イイ形なのに気付いた。
なんだろ?何かの形に???
目を閉じてよ~くリフレインしてみた。
・・・・・
・・・・・・
あ!
そうそう!
・・・・似てる。
家内↓
余程最近紹介してもらった髪切屋(ん?美容室というのか?)が
お気に入りらしく、先日も短い髪をまた切ってきた。
私はどちらかといえば、
・・・・
どうでもいいのである。
・・・・
イヤ、
そこまで関心がないのだ。
本人はたいそうゴキゲンで、
関係ないお客様にまで
むりやり切った髪を自慢している。
まあ、髪で機嫌がいいのなら
毎日でも切ってもらいたいものである。
ただ・・・・
今回の妻の髪型が、イイ形なのに気付いた。
なんだろ?何かの形に???
目を閉じてよ~くリフレインしてみた。
・・・・・
・・・・・・
あ!
そうそう!
・・・・似てる。
2011年05月02日
GW
ゴールデンウィーク真っ只中であります。
※お知らせ
5日木曜日は勝手ながらお休みいたします。
さて、皆さんは今週どちらへお出かけでしょうか?
私どもは相変わらずちゃんぽん作って頑張っておる毎日です。
斜め前のゆがふ跡、さぬきうどんの 野崎さんが3日オープンです!
その何軒か先にもパーマ屋さん(何ていうのかな?)が出来るし・・
だんだんとこの通りも賑やかになって参りました。
どうぞ気軽に覗いておくんなさいまし
さて、通りをグルッと眺めてみると・・・
色んな場所でそれぞれが己の生を見事に表現しておりますヨ・・・・
タンポポが! 見事な黄色と綿帽子、風に乗っていくんだね。
当店斜め前のオーベルジュさんとこのチェリー、きれいだネ。
今年もゴーヤを植えました。緑のカーテンできますように。
先日、山に行ってきました。
ココは私が1番オススメの水場。
こんなにお水がウマイのだろうか!と言う位美味しい山水なんです。
※お知らせ
5日木曜日は勝手ながらお休みいたします。
さて、皆さんは今週どちらへお出かけでしょうか?
私どもは相変わらずちゃんぽん作って頑張っておる毎日です。
斜め前のゆがふ跡、さぬきうどんの 野崎さんが3日オープンです!
その何軒か先にもパーマ屋さん(何ていうのかな?)が出来るし・・
だんだんとこの通りも賑やかになって参りました。
どうぞ気軽に覗いておくんなさいまし
さて、通りをグルッと眺めてみると・・・
色んな場所でそれぞれが己の生を見事に表現しておりますヨ・・・・
タンポポが! 見事な黄色と綿帽子、風に乗っていくんだね。
当店斜め前のオーベルジュさんとこのチェリー、きれいだネ。
今年もゴーヤを植えました。緑のカーテンできますように。
先日、山に行ってきました。
ココは私が1番オススメの水場。
こんなにお水がウマイのだろうか!と言う位美味しい山水なんです。
2011年04月20日
今週
昨日はだいぶ寒かったですね~。
変わって今日の天気のまあいい事!
そろそろ醤でも冷やしちゃんぽんを
メニューに加えたいと思います。しばしお待ちを・・・
ところで・・最近深夜のテレビ番組で北陸のお魚
のどぐろ なるお魚をそれはそれは美味しそうに
芸人が食べていたのです。
あ~~~食べたことないし~~~
しかも北陸方面の魚、珍しい高級魚。
今のご時世、今後もしかしたら食べれなくなるかも?・・・
欲望と勝手な解釈をした私は即座にノドグロを検索、
一夜干しを見つけ出すと即買いしてしまいました。
しっかし、お値段がよろしいですな!
1匹3600円!!!
酔いに任せた私の勢いはもう止まりません・・・
さぞかし美味いはずなのだ!
きっと!!!
数日後に届いたお魚は早速網で焼くことに・・
慎重に慎重に・・・と思いつつ、慌てた私は網を下焼きせず
開いた魚の身から乗せてしまった為、
白身が~~~~くっついて~~ボロボロ
なんとか原型をとどめた状態でやっとお皿へ乗せたのでした
さあ!!!早速
ワクワク!いただきま~す。
む??
普通・・・・・。
白身魚だなコリャ・・・・。
しかもなんだか味付けしてあるじゃん・・・。
・・・・・・・・・・・。
結果、ま~期待が大きい分、なんだかこんなもんですナ。
バラエティー番組のバカヤロー!!!
俺はだいたいナー!
アジの開きが好きなんだヨ!!!
変わって今日の天気のまあいい事!
そろそろ醤でも冷やしちゃんぽんを
メニューに加えたいと思います。しばしお待ちを・・・
ところで・・最近深夜のテレビ番組で北陸のお魚
のどぐろ なるお魚をそれはそれは美味しそうに
芸人が食べていたのです。
あ~~~食べたことないし~~~
しかも北陸方面の魚、珍しい高級魚。
今のご時世、今後もしかしたら食べれなくなるかも?・・・
欲望と勝手な解釈をした私は即座にノドグロを検索、
一夜干しを見つけ出すと即買いしてしまいました。
しっかし、お値段がよろしいですな!
1匹3600円!!!
酔いに任せた私の勢いはもう止まりません・・・
さぞかし美味いはずなのだ!
きっと!!!
数日後に届いたお魚は早速網で焼くことに・・
慎重に慎重に・・・と思いつつ、慌てた私は網を下焼きせず
開いた魚の身から乗せてしまった為、
白身が~~~~くっついて~~ボロボロ
なんとか原型をとどめた状態でやっとお皿へ乗せたのでした
さあ!!!早速
ワクワク!いただきま~す。
む??
普通・・・・・。
白身魚だなコリャ・・・・。
しかもなんだか味付けしてあるじゃん・・・。
・・・・・・・・・・・。
結果、ま~期待が大きい分、なんだかこんなもんですナ。
バラエティー番組のバカヤロー!!!
俺はだいたいナー!
アジの開きが好きなんだヨ!!!