ちゃんぽん醤（ひしお）の　おまちどうさま！

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先週、山登りでしたので、

今週のお休みは、食材探しです。


すいかずら　は花を採って、甘い香りのお酒にします。


紅葉いちご　はほのかに甘いジャムにします。


うどの群生地を発見！キンピラと味噌漬けにします。


ちょっと遅れましたが、本日のメイン！わさびです。

ふ～・・・今日はこの位にしとこか。  

もう5年愛用している万能ナイフです。

山では山菜採りに・・・店ではニンニク剥きにと・・

鹿の角で作ったオリジナルです。

大事なもの程　使ってナンボですね。