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2009年12月30日

拾い物

今日は朝からウォーキング

お昼はついでに竜田山に散策

落ち葉のじゅうたんの中で冬の

森林浴を楽しみました。

ふと見ると アオキリの葉っぱ

葉脈だけのみごとな姿で見つかりました

大事に持ち帰り自然の淘汰を

感じている冬のひと時でした。face01

  


Posted by ひしお at 20:01Comments(0)自然

2009年12月29日

来年も・・

今年も皆様ご愛顧まことに

ありがとうございました!

年末年始の営業は、

12月31日午後2時30分マデ

明けて
1月3日より営業いたします。



久しぶりにお客様と一緒になって楽しみましたface02


  


Posted by ひしお at 17:57Comments(4)お客様

2009年12月25日

まいど!

小国のおみやげいただきました!

うわさに聞いていましたが

そらいろのたね

おかもとの田舎豆腐


めちゃくちゃうまいっす

やっぱり気合の入り方が違いますネ

勉強icon10勉強icon10



  


Posted by ひしお at 18:57Comments(2)料理

2009年12月22日

ひとときの一杯

実はお店を訪ねるのは初めてなんですが

とってもコーヒーがうまい!
北署裏のバウハウスさんです。

ご夫婦でがんばっておられてますが

私、ここのモカが最高に美味しくて

いつも知り合いに豆を買ってきて貰ってました

この日はぜひお店で飲みたいと伺ったのですが

モカはない!!!

コーヒー事情にお詳しい方はご存知でしょうが

ただ今全国的にモカはございませ~ん。

トホホ・・・

それでも美味しいブレンドでホッっと一息

あったまるとてもいいお店です。

  


Posted by ひしお at 21:38Comments(0)お店紹介

2009年12月19日

コレクション

昨日、テレビで

そば猪口の話題がありました。

私も実はそば猪口大好きなんですよ。

番組によると

猪口の定義が飲み口約7cm>高さ

という事らしいのですが

江戸時代より受け継がれてきた究極の

形とぶどう柄やタコ唐草模様のデザインは

いつ見ても素晴らしいですね~

以前骨董で見かけたそば猪口、12000円

しました・・face08

まだまだ当分コレクションにはできそうに

ありませんなぁ・・・・face07





  


Posted by ひしお at 06:42Comments(0)ツール

2009年12月18日

みかん様

え~~~icon10

寒いですね・・・

たまにはしょうもない事でも・・

みかんばっか食べてまして・・・・

そういえば昔はよくこんな事してましたナア



  


Posted by ひしお at 21:05Comments(0)日記

2009年12月15日

野菜ば食わんね。

むむむ・・・・・・・・・face07

毎日の様にお野菜を頂いております。

今の時期は大根、ほうれん草、京菜、

チンゲン菜・・・

とっても有難いのですが、今、八百屋が

開ける程お野菜だらけですicon10

ならば今日は京菜と豆腐とカリカリのとり皮で、炒め物じゃ。



せっかくなので葉付き大根はお客様に・・・・


  


Posted by ひしお at 18:26Comments(0)料理

2009年12月12日

ガワがうまい!

なんでもそうでしょ?

栗饅頭のテカテカの上の部分・・

きんつばのガワたん(かわの方)・・

プリンのビミョーに固い表面部分・・

アジやほっけの開いた黄金色の表面・・(びろ~っと剥がして・・)

食する者としては大切に大切にこれらの部分、最後に

食べたいとおもいます。icon11

・・・・で、例に漏れず愛くるしいこちらのひよこ

頭のカワのみ残し、しばし鑑賞・・

合掌と共に我が胃袋へと消化吸収されたのでした。face07

  


Posted by ひしお at 07:42Comments(2)こだわり

2009年12月11日

今年のNo1

かんなし!んまか~!(とても美味しい)

熱海で売ってるわさびの粕漬けを頂きましたface03

だいたいどれも保存料が入っているので味が

想像できるのですが、これは秤売りで手作り!

濃厚な熟成チーズや泉村の豆腐の味噌漬けに劣らず

びっくりするほど美味しいです!

わさびの香りもすごいフレッシュ

いや~まいったまいったface05

  


Posted by ひしお at 18:01Comments(1)料理

2009年12月09日

おにぎり1番

年末まではお休みいたしません。

ということで、山には行っていないのですが、

どこに行ってもおにぎりが1番うまい!

リュックサックの中でペッタンコになったおにぎりを

食べようとしているところでした。face04

  


Posted by ひしお at 18:00Comments(2)自然

2009年12月06日

お気に入り

もやし屋さんの袋についてる

お気に入りのデザイン画です。icon50

すごい気に入ってるんですよ。ひょうきんでしょ!face03

もやし屋さんに聞くともう20年以上前のデザインで

描いたデザイナーさんはお亡くなりに

なっているそうで・・・

なおさらかっこいいと1人勝手に思ってます。

了解を得てステッカーでも作ってみたいなあと

考えていますよ。face01



  


Posted by ひしお at 22:40Comments(0) ワンポイント

2009年12月04日

常に・・・

久しぶりにちゃんぽんの写真でもface07

毎日毎日・・・美味しく美味しく

食べていただく為に微妙に素材、作り方を

変えながら提供しております。

最近は当初使用していたラードを思い切って
植物性のねぎ油(パームオイル)に変えた事。


べとつき感もなく以前より多くの方がスープを

飲んで頂く様になりうれしく思います。

健康になるちゃんぽん目指し日々精進です。icon21

  


Posted by ひしお at 13:38Comments(0)料理

2009年12月03日

夜の1品

自家製の和風生ハムです。
醤油とみりんで漬け込みました。

ただいま夜メニューにありますので

一度 ご賞味くださいませicon105



  


Posted by ひしお at 17:07Comments(0)料理

2009年12月02日

ピッタリの・・

知人からプレゼントして頂きました。

昔のホーロー看板(両面)ですね。

しかも醤油屋さんのソレじゃあないですかface08

早速デコレーションしてみましょう。

ただ・・・icon10

このときわやの醤油は使ってませんので

あしからず・・・・

  


Posted by ひしお at 08:55Comments(0)ツール

2009年12月01日

12月ですね。

師走になり慌しい今日この頃・・・

当店は今月正月のお休みに備え

暮れまで木曜日のお休みを返上し

無給、いや 無休でがんばります!!

木曜日にしか来られない方 今月お越しくださ~いface03

山に行けない私はせっせと窓ガラスにデコレーションです・・

  


Posted by ひしお at 11:35Comments(0)お知らせ