2012年02月29日

ベニシアさん

いつもローズマリーを頂くのですがご近所さん、

ホントにありがとうございます。face02


そういえば今日・・・

NHKでベニシアさんの話題がありました

イギリス貴族の出身でありますが、紆余曲折の人生を経て

京都で大好きなハーブと共にスローライフを

満喫されています。

その穏やかな生き方の中にこそ真髄が隠されてる様な

気がいたします。

Difficulties make you a jewelicon97
困難によって人は宝石のように輝く

彼女が引用した言葉がいつまでも響きます・・・








  


Posted by ひしお at 14:01Comments(0)自然

2012年02月24日

解っちゃあいるが・・

言葉の悪さは自分でも解ってるつもりだが

悪気はナイ・・・。

言い方が良くナイと指摘を受けたのは先日のコト、

確かにそうかもしれないが

悪気はナイ。


昔、県南部で仕事をしてた頃、あまりの言葉の乱暴さに

閉口したものだが、時間が経つと自分もすっかり染まりきってた。

決して乱暴ではナイ、

乱暴に聴こえるだけナノダ。

悪気はナイ。


悪気がなければ

いいのでアル。

悪気がなければ・・・face07

  


Posted by ひしお at 18:42Comments(2)日記

2012年02月22日

蕗味噌おにぎり



蕗味噌おにぎりのメニュー出来ました。

蕗味噌おにぎり¥200 
   ちゃんぽんご注文の方、¥150

春らしい香りがして参りましたナー・・・icon48

早速いただきましょう!  


Posted by ひしお at 18:15Comments(0)メニュー

2012年02月20日

臨時で・・・

昨日のマラソン、盛り上がりましたね!



寒空の好天気の中、応援に行った我々も

ワクワクする事ができました。

が・・・・・icon10

一転、今日は・・・

勝手ながらお休みせねばなりません。face07

原因は、スープに納得いかず仕込みのやり直しを

してるからです。

申し訳ありませんface07

今日来られた皆様、スミマセン、

スミマセン。  


Posted by ひしお at 12:11Comments(0)休日

2012年02月16日

今日の仕込み



やっぱり春は山菜ですよ!

今回はフキノトウを使って蕗味噌を仕込みます。

湯がいて刻んだ蕗に、砂糖、ごま油、味噌で混ぜます。

出来た味噌はおにぎりで頂くともう!!!たまらんface05

と・・・いう訳で

蕗味噌おにぎりがメニューに暫くの間お目見えいたします。

みなさん!お試しアレ!face03


こちらはアンチョビの仕込みを・・・  


Posted by ひしお at 18:04Comments(0)料理

2012年02月14日

四露死苦!



初めて買って貰ったおもちゃ

憶えてますか?

私の場合プラスチックで出来た緑のちっちゃな

レーシングカーicon17

360度舐め回すように1日中眺めてた記憶があります。

この掌サイズって

なんだか不思議な魅力があるんですね・・・。

思いません?


先日リサイクル店のジャンク品の中から

ふと取り出した紫のヤン車のミニカー、

すでにレジに向かってしまっていた私・・・

ご近所さんに預けて竹ヤリのデコレーションして貰うと

いよいよミニカー魂に火がicon57点いてしまったようナノダicon195

触発でもされたのか、家に戻ると今度は息子が

ゼロ戦のプラモ作り・・・・face07

はあああああ~~~~~。face06

icon130お父さん!シンナー塗料で頭が・・・

face08あほ!!!窓開けてせんかい!!!  


Posted by ひしお at 12:52Comments(0)日記

2012年02月13日

ラーメンワールド



土日に渡ってグランメッセで行われた

ラーメン祭り
普段食べれない徳島県のラーメン店が出店するというので

個人的に興味があった私は4人で出向いたのでした。

それにしてもまあ、これだけ個性的なお店が集まったモンだface08

塩、味噌、醤油、とんこつ、等等・・・

当然徳島の醤油とんこつラーメンをチョイスしたのですが、

やはり気になる隣のラーメン・・。

こういう時、家族や仲間で行くとイイですわ!

皆でそれぞれのテイストを味わい、満足!

遂には私の禁じ手、4種スープのブレンドじゃ!

皆の丼を混ぜて混ぜて・・・ズズッ!・・・・おっ!!!

クックック・・・・。なかなかじゃなicon194

これこそ!このラーメン祭りの究極の楽しみ方なのじゃ!

家族からは冷たい視線・・・・・。

すみませんface07・・・各ブースのラーメン店各位様。

と、まあ十分楽しんだ我々でしたが、いかんせん

あまりにも皆にんにくのニオイが強すぎて

翌日までゲンナリ~~~。

う~~~む、今日はちゃんぽん食べよ!face04




  


Posted by ひしお at 18:00Comments(0)日記

2012年02月10日

2月への想い

2月というのは寒さが一番堪える月。

深々と・・・(しんしんと、ふかぶかとじゃナイヨ)

雪国の情景が思い浮かぶ言葉ですが

今の私はこの冬があと少し・・もう少し

続いてほしいなあなんて気持ちでございます。

雪でご苦労されてる方からはお叱りを受けるでしょうがface07

雪で苦労のない熊本はホントに幸せナノダ。

そうだ!山へ行こう!

気温マイナス5℃です

高岳も中々面白いなあ。





  


Posted by ひしお at 19:03Comments(0)自然

2012年02月07日

知足

漫画を読んでたら知足という文字が気になった。

お釈迦様の説法の1つらしく有難い言葉のようです。

知足

足るを知る。

字の如く今ある現状に感謝し、敬い、不平を言わず

多くを求めない。




欲深くなっちゃうと、むずかしい~んですよネ~icon194











  


Posted by ひしお at 16:34Comments(0)日記

2012年02月05日

こりゃ~・・・。



うっicon10・・・・・・・・・・・。

・・・当店では・・・、

・・この様なサービスは・・・、

現在行っておりませんicon10・・・・・

  


Posted by ひしお at 09:07Comments(0)日記

2012年02月05日

ミルフィーユ?

おまかせコース料理のメインが

なかなか決まらず悩んでいたら

あ! icon01

テレビタミンで速水さん(生産者)がやってたしおキャベツの

超簡単で美味しい料理があったたい!



しおキャベツと豚肉を交互に敷いて日本酒チョビッと・・

鍋ブタ閉めて火加減に注意し弱火でコトコト・・・

ミルフィーユ蒸しの完成でーす!

真似したこの料理はいわゆる蒸し料理でも

お互いの旨みの相乗効果を最大限に利用した

だれでも簡単究極料理と言う訳。

ただし・・・・

あくまで素材がシンプルなだけに、

イイもの使わないと逆効果になっちゃいまっせface09

今回は黒豚の肩ロースのスライス、まずい訳ナイ!

私はこれをシンプルにお塩とオリーブオイルで

いただくのが私の好み。

みなさんもいかがですか?face03



  


Posted by ひしお at 07:01Comments(0)料理

2012年02月03日

雪やコンコンッ!



吹雪きましたね~~~~icon04

昨日のお昼の横殴りの吹雪きにはさすがにゾッとしましたね。

この冬も、インフルエンザが猛威を奮っているらしいので

皆様、手洗いうがいをこまめにいたしましょう。face01

私も3年前にインフルエンザにやられた時はもうホントに

参っちゃいましたヨface07

で、何がヤダって!

病院の診察中、意識朦朧としてる中

綿棒で鼻の奥の粘膜を突きまくって検査するの

今すぐ
やめろ~!!!
しかも!血まで付く程攻撃するどっかのヤブ医者!!

まだあの時の衝撃は、わ、わ、わっ忘れんぞ!!!face08


あ~~~~~コワイコワイicon10

思い出したらまた気分悪くなったicon196

男はイザと言う時は弱いノダ!icon95

皆さん、どうぞ病気にかからぬ様、御注意あれ・・・。






  


Posted by ひしお at 14:58Comments(0)日記

2012年02月02日

悪天候の受験日



今日は息子の高校受験、

早いモンですよね~~~~face01


連日からの悪天候通り、未明より雪でしたので

学校まで送ることにしました。icon108

さてここは・・・・

とある山奥の?高校なんです・・。

1番乗りで到着した我々に、雪が舞う凍てつく校庭で

まずは小さな犬が出迎えてくれました

こっちだよ!ワン!ワン!icon187

・・・・・・。

さて、どこの高校でしょうか?

校庭の横には渓流が・・・・

案内された木工室に先生がストーブを着けて頂き

受験時間まで待つ事に・・

帰路を確認し息子を残して私は山を下って参りました。

因みにバスは1日数本しかないらしく・・・face03

まあ息子にはぼちぼちヒッチハイクでもして帰ってもらえば・・・


さあ!どこの高校でしょう!県立ですよ~~~。

・・・・っていうか知ってるかぁ皆face07  


Posted by ひしお at 10:28Comments(2)日記