きょうの前菜

やっと・・・といいますか、

ここんとこ急に冷え込みが激しくなり

身体がついてゆきません。グスッ


でも、お野菜にとってはありがた～い時期なんですね

寒にさらされる事で旨みがギュッと入り

本来の美味しさを感じる事ができるからです。

カブもチョコチョコ出て参りました。

そこで今日のコースの前菜は



椎茸の素焼き

地キュウリのラー油あえ

カブとむかごのあんかけ

生ハムピクルス巻き


さー冬野菜本番ですよ～！