米子のサバ鮨

通販好きなお友達から頂いたサバ鮨を

昨日は一緒に頂きました。

米子の鮨は有名らしく、久しぶりに

魚臭さのない上品な味わいの

お鮨を堪能させてもらいました。

ここの商品で、もう１つ。

バルサミコにつけて、ブラックペッパーを

アクセントに頂く洋風なサバの酢漬け。

脂がのってこれまた劇ウマ！


たかがサバ、されどサバ


振り返ると・・・

アニサキスで痛い思いをした頃から

サバに対してのトラウマがあったのだろう。


やっぱり美味しいものには素直になりますね～。