最近の・・・

子飼に買い物に行けば嬉しい事に

ナメコがあったので

早速ゲット！



主にブナなどの倒木に現れる今からの食材、

適度に湿った山奥の神聖な環境そのままの情景が

今にも浮かんでまいります。

（この土臭さ・・ワインにも通じるな～～～）

森のニオイが、ほら！今にもしてくるようですネ

今日はこれを・・・



茶碗蒸しの中に（私、なんにでもバージンオリーブかけちゃいます！）



アクアパッツァにもね、　うお！！深い！！！



あ！コレ関係ないけどマカナイ定食、　羽カツオがあまりに美味しいもので・・