ちゃんぽん醤（ひしお）の　おまちどうさま！

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どこのお店でも

常連さんというのはいるもので

彼に到っては

あれ？

今日は眼鏡の方は？・・・と・・。


朝から晩からいる訳ないのだが

どうも存在自体お店とセットで思われてる所が

あったらしい。


しかし、その彼も最近ココから旅立つ事となった。

家族全員仲良くさせて貰って

さびしい気持ちもあるのだが

新天地でのご活躍を皆期待してお別れとなった。


くれぐれも健康に気をつけて頑張って頂きたい。

再見！

  

子飼に買い物に行けば嬉しい事に

ナメコがあったので

早速ゲット！



主にブナなどの倒木に現れる今からの食材、

適度に湿った山奥の神聖な環境そのままの情景が

今にも浮かんでまいります。

（この土臭さ・・ワインにも通じるな～～～）

森のニオイが、ほら！今にもしてくるようですネ

今日はこれを・・・



茶碗蒸しの中に（私、なんにでもバージンオリーブかけちゃいます！）



アクアパッツァにもね、　うお！！深い！！！



あ！コレ関係ないけどマカナイ定食、　羽カツオがあまりに美味しいもので・・  

Spending Silent Night by SALON MUSIC・・・擦り切れるほど聴いた  

狭い当店に新たな書物コーナーが加わった

全部で２００冊は優に超えそうな勢いではある。


何を隠そう、

すべてＰＯＰＥＹＥなのである。
（いまでもポパイって英語で書けネ～な・・・。）


しかもこのカラーボックス中は全て８０’ときた

いったいどうしたんだ？？？


実は

これら全部Ｙ氏の置き土産・・であり



・・・といいつつもページをめくると

これが止まらず見入ってしまう。

あ～～～懐かしの早見優ちゃん！コルベット！

ローディのオーディオ、スタンスミス、タクティクス・・・

（！！！お若い頃の濱さん発見！！）

気が付けば

何時間も経ってるし・・・


やばい状況にタイムスリップしたようだ

いかんいかん！現実を見なければ！


もうワシは昭和のワシではないのじゃから・・・



かなりコアなこれらの書物を提供してくれたＹ氏に感謝



いいモノに溢れた８０’を

お若い方は新鮮に、

我々と同年代は８０年の空気感、

ちょっとだけでも

触れることが出来るかもしれませんぞ？  

仁王さん通りの突き当たりには

恵比寿様が祭られたちっちゃな神社が

あるのです。

毎年１０月２０日はこの恵比寿様の

お祭りが開催されるんですが

地元の方々厳かに集い合い

ほのぼのとローカルな雰囲気で

１日が過ぎて参ります。

私達はこの恵比寿様が印刷された

お札目当てに参拝させてもらいますが

嬉しい事に

スピードくじも引かせて頂けるのです。


結果はお米！

ヤリッ！！！


このお祭りが終わると

冬の足音が聴こえてきそうです。  

月日が経つのは早いもので・・


４年目を迎えた我がちゃんぽん屋。

いったいどこへ向かうのか、


川の流れに身をまかせ～～～

正直そんな心境な毎日ではありますが

料理もお客様も我々も、そしてお店の雰囲気も


飽きない・・ってのが

イインジャないかな～～って。


最近身辺が少しずつ動き始めてる事に

ワクワクしてる今日この頃であります。

さあ！これからは食材が

美味しい！！！季節ダヨ！


おまかせでお出しした羽カツオのカルパッチョ
クセがなく美味しいんだナ！

  

さて、

九重へふらっと向かった私は

何をしにいったでしょう・・？



正解は・・・・

山栗とむかごでした！



あ～～～楽しっ！



  

１０月９日
当店は４年目を迎える事になりました
これも一重に皆々様のおかげでございます。
この場をお借りして
厚く御礼申しあげます。

３年というのは

アッという間でありまして

いまだに、がむしゃらな毎日を

送っている私共、

少しは

皆様のオアシスになっているのでしょうか・・


節目の年を迎えた今

５年、１０年の階段を

新たに登り始めました。


新鮮な気持ちで

頑張っていきたいと想います。



  

やっぱ、おいしいっすネ～！

秋には落ち着いた本格ビールが

イインデス！

このハートランドビール

実にまじめなビールでモルツ・ホップ１００パーセント、

そして、何より意外に知られてないのが

メイドインジャパン！


いいじゃないですか！

他にまどわされる事なく今の世を

貫いてゆく姿勢。

私はこういうモノが好きです。

瓶もオシャレ～！


キリンハートランドビール￥５５０



  

今日も明日も明後日も

透き通る青空を

いつまでも眺めていたい・・・・

そんな心地よい季節がやって来ると

ついつい口ずさむメロディ。



"コバルトの季節の中で"

しかし何故だか今年はこの歌詞が妙に

別の意味に聴こえてなりません。

  

かつて胃カメラを飲んだのは

鯖を食べてもがき苦しんだ

アニサキス野郎！の攻撃を受けた３年前。


今回は、疲れとストレスだと院長は言い放った。

しかし・・・

またもや病院のやっかいになろうとは、

不覚以外の何者でもない。

本気で注射が痛いので

痛くしないで下さいと言うと、

子供さんもがまんしてまちゅからね～～～

だと・・・・。


全く！！！。
薬なんて絶対飲んでやんないからな！

注射の痕のガーゼなんてすぐに取ってやるからな！！！

うううう・・・。

  

１０月になりました！

食欲の秋本番であります。

夏の疲れを癒すにはもってこいの

最高の季節ですね


さあ、

夏に出してた冷やしちゃんぽんが終了し、

またまた冬メニューとして


ナポリつけ麺
始めまーす！！


ナポリつけ麺　￥９００

そして・・・・

ありそでなかった

〇〇〇〇ちゃんぽん？？？

間もなく・・・・。