2013年12月23日

ホルモン煮込み

ここんとこ、仕込みが追いつかないのが
ホルモン煮込み
豚さん一頭から40cm程しかとれない部位を
使っているので一度に多く作れません。
そんなわけでセットメニューからは外させて
頂きましたが、ホルモン丼は常時ありますので
ご利用くださいませ。
ホルモン煮込み大人バージョン
  


Posted by ひしお at 13:19Comments(0)メニュー

2013年01月14日

お得になりました!

う~む・・・・

もう少し食べてもらいたいナ・・・

と、いう訳で

この度

ハーブ豚足がお安くなりました!


ハーブ豚足 ¥350

そして・・・・
今だけの美味しいモン



芽キャベツのチーズ焼き ¥500

2月中旬まではお出し出来ると思います。

寒い季節ですから皆様ご自愛くださいface01  


Posted by ひしお at 16:25Comments(0)メニュー

2012年12月29日

芽キャベツちゃんぽん

冬の限定ちゃんぽんです!!

不知火しおやさい

芽キャベツちゃんぽん ¥850



バターが香る芽キャベツのトッピングは

ひしおならではの特別な1品です。

売り切れゴメン。ヨロシクです。  


Posted by ひしお at 12:04Comments(0)メニュー

2012年11月07日

ポトフー



冬がやって参りました。

あったかいものが欲しくなりますが

お野菜の素朴な香りと味を楽しむには

やはりポトフーが良いでしょう

ああ!あったまる~face01  


Posted by ひしお at 23:07Comments(0)メニュー

2012年10月09日

4周年価格!

ちゃんぽん醤は今日、10月9日で

5年目に入りましたぁ!!!

色々ありましたが

あっという間の4年間でしたネ~。

・・・・・icon10

えっicon10

という訳で

今年はこんな事始めます!


ハーブ鶏唐揚げ500円icon51250円
ハーブ豚足500円icon51250円

期間11月15日迄

どちらも人気のメニューですが
食べてる方、食べてない方、共に
ぜひ!この機会に
ご利用頂きたいと思います!

※お持ち帰りのみはご遠慮ください・・  


Posted by ひしお at 23:18Comments(0)メニュー

2012年09月20日

スープとんそく

なんだか急に涼しくなってきました。

こうなると・・・

夏のメニューは誰も見向きしなくなり

温かい食べ物が喜ばれるようになります。

温かい・・・と言えば

これ以上温まるものはございません!


スープとんそく ¥700(夜のみ提供可)

ハーブと香草でじっくり煮込んだとんそくの

スープは、いつまでたっても冷める事が

ありません。

コラーゲンたっぷりのスープをとんそくと共に

お召し上がりください。

冬の間の期間メニューとなりますface02  


Posted by ひしお at 19:18Comments(0)メニュー

2012年08月01日

すぐ来なっせ!

いやいや・・・

すぐに来いと言われても困るのだ。

でも、今日んとはたいぎゃ良かけん!と

言われれば・・・・

行かねばなるまい。

ハイハイ!行きます、行きます!

田舎のばあちゃんには逆らえんface07・・

フ~~~~icon10


エイサッ!ホイサッ!エッサッサ!・・・

今日は軽トラで白水の友岡ユリコばあちゃんの
トコまで行って参りました。


勿論!目的は美味しい美味しい夏のトマトの仕入れ。



真っ赤に熟れたハリと艶あるこれらのトマトは

まさに今さっき捥いだものばかり、

ココのトマトを食べなきゃ

トマトは語っちゃあイケナイヨ!


子供の頃が蘇ってくる、そんな

かぶりついて旨いトマトです。

そう・・・

日曜日位まであるカナ~?face02


ばあちゃん、相変わらずマイペース・・・。  


Posted by ひしお at 18:28Comments(2)メニュー

2012年07月18日

スパイシーカレー



ま~結局今年も作っちゃっいましたicon10

スパイシーチキンかつカレー

ただ・・・・
表メニューにはあまり載せてませんから・・

なぜって?

うちはちゃんぽんがメーンでして・・

このカレーって
スパイスの香りが一気に店内に充満してしまい
ちゃんぽん食べてるお客様に
ご迷惑掛けないかとicon10

な訳ですので
こっそりと出してますので
ご了解くださいマセface07  


Posted by ひしお at 22:07Comments(0)メニュー

2012年06月21日

冷やしアジアン

紹介が遅れてしまってますが・・

今月のモコスさんとの夏麺コラボ商品


冷やしアジアン ¥850

見えてませんが実は・・

麺の下に半熟たまご入ってます。

爽やかな香りのする夏の限定商品ダヨ

  


Posted by ひしお at 15:34Comments(1)メニュー

2012年05月25日

鶏ミンチのタコス



今日仕込んでるのは鶏のひき肉を
使ったタコスの具材です。

タコスといえばやはり辛くなくては
いけません、
ポイントはパプリカとチリパウダーを
たっぷりと使う事。

辛いんだぜ~。

赤は太陽と情熱の色、
暑い夏は赤を心がけて摂れば
夏バテせずに過ごせますよface02  


Posted by ひしお at 18:29Comments(2)メニュー

2012年04月29日

冷やしちゃんぽん

お待たせいたしましたface02

冷やしちゃんぽん ¥850

ジュレ状の冷たい醤油スープにモチモチちゃんぽん麺

あっさりとサラダをトッピング、ラー油とお酢で

楽しむのもいいでしょう!

暑くなりそうですもんね・・今年も。  


Posted by ひしお at 17:02Comments(2)メニュー

2012年03月29日

あさりちゃんぽん



あさりちゃんぽん ¥900
春到来! 今年もあさりがウマイ!

菜の花も入った春の香りを満喫してくださいface02

1ヶ月程度の限定商品です。  


Posted by ひしお at 12:07Comments(2)メニュー

2012年02月22日

蕗味噌おにぎり



蕗味噌おにぎりのメニュー出来ました。

蕗味噌おにぎり¥200 
   ちゃんぽんご注文の方、¥150

春らしい香りがして参りましたナー・・・icon48

早速いただきましょう!  


Posted by ひしお at 18:15Comments(0)メニュー

2012年01月12日

芽キャベツ

もう食べましたか?

今年の

芽キャベツちゃんぽん ¥850


告知遅れてスミマセン・・

お店ではお出ししていますが

なんせ季節モノですので2月初旬位までカナ~

食べたい方はお急ぎいただければと・・

今年も不知火のしおやさいは最高にウマイ!!!

なお、春までは当店のちゃんぽんには全て

このしおキャベツを使用しております。


また、これらのキャベツ等の美味しいしお野菜を

ご自宅でも!という方に通販もありますので

興味のある方はコチラへicon15

真生ミネラルしおキャベツ
  


Posted by ひしお at 06:12Comments(3)メニュー

2011年11月14日

すみませ~ん・・・

誠に申し訳ないんのですが

また、

名前が変わりまして・・・

田舎ちゃんぽん???
ようわからん!!
ってな意見多数、

むむむ・・・・



じゃあ思い切ってあんかけ風スープで

白菜、ごぼうなどのお野菜たっぷり入れて

五目あんかけでイイジャン!

って事となったんですよ・・・。


なんか・・・・face07


まっ!いいかぁ~face02




あつあつ!美味しいよ!

冬だから!

五目あんかけちゃんぽん ¥850

いいですか!これで・・・

もう名前かえませんからface07  


Posted by ひしお at 14:24Comments(2)メニュー

2011年11月04日

五目あんかけちゃんぽん

突然ですが、



五目あんかけちゃんぽん¥850
はじめます。

今年の肥後スープの提案メニューとして

お出しする事となりまして・・


地元で採れたお野菜中心に

ごぼう、大根、にんじん、ねぎ、しいたけ
白菜、柚子など、


冬の代表野菜をたっくさん入れた

ちゃんぽんになってまーす。


やさい不足なアナタ!

そう!そこのアナタ!

コレ食べないと・・

もうっ・・・・

知りませんよ!!!face03

冬限定でつくってまーす。

  


Posted by ひしお at 14:26Comments(0)メニュー

2011年10月07日

ハートランド



やっぱ、おいしいっすネ~!

秋には落ち着いた本格ビールが

イインデス!

このハートランドビール

実にまじめなビールでモルツ・ホップ100パーセント、

そして、何より意外に知られてないのが

メイドインジャパン!


いいじゃないですか!

他にまどわされる事なく今の世を

貫いてゆく姿勢。

私はこういうモノが好きです。

瓶もオシャレ~!


キリンハートランドビール¥550



  


Posted by ひしお at 14:42Comments(0)メニュー

2011年10月01日

ナポリつけめん

10月になりました!

食欲の秋本番であります。

夏の疲れを癒すにはもってこいの

最高の季節ですねface02


さあ、

夏に出してた冷やしちゃんぽんが終了し、

またまた冬メニューとして


ナポリつけ麺
始めまーす!!


ナポリつけ麺 ¥900

そして・・・・

ありそでなかった

〇〇〇〇ちゃんぽん???

間もなく・・・・。  


Posted by ひしお at 13:47Comments(0)メニュー

2011年07月13日

夏はやっぱり!

待ってました!
今年も夏はコレ食べないと!!!




阿蘇白水にある友岡ばあちゃんのトマト。

本来の味がする普通のトマトですが、

しおをパッパっと付けてがぶっっ!と
いただきますと
身体全身喜びでイッパイになるんです!


丹精込めて作ったおいしいトマトはしばらく出してマス。

  


Posted by ひしお at 19:46Comments(0)メニュー

2011年07月01日

夏限定であります。

沖縄カフィアライム風味細麺あんかけ

アジアンそば!
¥780 夏の限定品

やっと出来ましたface03

この暑い夏を乗り切るメニュー!

酸っぱくて辛いエスニック風のスープは細麺と

よく絡みクセになる美味しさですよ!



イメージ的には、サンラータンやトムヤムクンといった

まさにアジアンチックな1品です。


1度お試しアレicon105  


Posted by ひしお at 14:11Comments(0)メニュー