ちゃんぽん醤（ひしお）の　おまちどうさま！

雨が続いてますね・・・・

こんな日はお店も静かで時間もゆっくり

流れております・・・。

っと言いつつも、いつもの仕込みが。


タコスの具材作り
（すっごい美味しいトマトだったので・・）




ひき肉もスパイスと香味野菜で美味しく仕上げましょ！




さて、

以前もお話いたしましたが、ちゃんぽんのスープを頂くと

食べたそばから汗が出てくると、多くのお客様のご意見。

はっきりしたことは言えませんが、

あらゆるお野菜のダシが入ってまして、特に生姜などが

代謝を高める役割を務めているんじゃあないかな？と。

代謝が良いので胃もたれせず身体にやさしい。

これから夏ですが逆に身体が冷えている方が多くいらっしゃる。

ぜひ代謝の良いお野菜中心の食事を心がけて頂きたいと

思います。