ちゃんぽん醤（ひしお）の　おまちどうさま！

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お店が一段落すると・・

さっきまで降ってた雨が止んだみたいです。

この時間になると

くるまラーメンのチャルメラがどこからか

聞こえてくるんだよね

こんな日はロックワインを

スモークチキンを肴に

ガブガブ胃に流し込んで

１日のケジメ、

付けたいと思います・・

ゴクッ・・・ゴクッ・・・

  

紹介が遅れてしまってますが・・

今月のモコスさんとの夏麺コラボ商品


冷やしアジアン　￥８５０

見えてませんが実は・・

麺の下に半熟たまご入ってます。

爽やかな香りのする夏の限定商品ダヨ

  

みなさん

バカンスの計画はお考えですか？

今年もウンッと暑いですから

常夏の島でトロピカルドリンク片手に

デッキチェアで過ごすも良し、

高原のロッジで森林浴しながら

本を読みふけるのも又良し。


こんな事考えながら過ごしていると

楽しいですネ

ところが・・・

現実ってのは

なかなか・・・

出来ね～んだよな～





  

店のゴーヤが窓一面いっぱいに

なってきたよ。

外はざんざん振り・・

近所の犬猫はどこで雨宿りしてるんだろう？

郵便屋さんもずぶ濡れだろうナ。

僕は今日は半ズボン。

濡れてもいい様に草履と

半袖Ｔシャツ半ズボン。

濡れてもいいから

水溜りを歩いてきたヨ。

足がヒンヤリ気持ち良かった。

でも半ズボンは濡れないヨ。

そういえば・・

半ズボンってみんな言わないネ・・

僕はもうじき４６歳・・・  

閉店間際、客席でワイワイと和んでいる時
慌てた感じで彼等は入って来た。

ちゃんぽんが食べたい！

ちゃんぽんなら・・と言う事で入ってもらい
早速、調理しテーブルに置いた。

なにやら、アレコレ専門的な話をしてる。

すると・・・

何を隠そう！我ら！
ちゃんぽん協会！！！



・・・・

長崎からやって来た彼等は
ちゃんぽん協会の幹部らしい・・
（自分達で言っていた）
写真を撮る際も丼持って独特のポーズで
箸を天高く突き上げると
どや顔で
キメてくれた

聞いたことねえぞ～！！！
ちゃんぽん協会？
しかし長崎からというのも理屈には合う。

いやはや・・
世の中は広いのである。



複雑な心境の私ではあったが、
ラーメンの影につねに脅かされている
マイナーなこのちゃんぽんの未来が
彼等によって少しずつでも
いや、少しだけでも
明るいものになるのならばと・・
いつしか私は
心のどこかで

俺もちゃんぽん協会３号！！

なんて・・つぶやいて・・いた・・・

ちゃんぽん協会の幹部のお方達、
ありがとう。
今度は総帥にご挨拶させて頂きたい
そして、
共に誓い合おう！

ＷＥ　ＬＯＶＥ　ちゃんぽん

  

昨日遊びに来て頂いたのは
モコスの取材でお世話になったスタッフの
方々。
取材は度々あれど、こうやって
また個人的に来て貰えると
ありがたいナ～としみじみ・・・

手前のお嬢さんが今度のモコスとの
コラボメニューをＴＶで紹介して戴く
タレントさん。

残念な事にはっきりとお名前を
伺う事が出来なかった・・。

明るくて人懐っこいカワイイ娘さん、
これからも度々ＴＶで拝見するのを
楽しみにしたいモンダ  

梅雨が入る前にどうしても山
行きたかった私。

いつも１人で計画し、行動する
スタイルで山に臨むのですが
２日前から緊張し、仕事も上の空で
あったのも事実、

夜中に車飛ばして登山口
３時間の睡眠もなんのその・・
１０時間かけ長丁場の登山を楽しみました

でも、

もうココは行かん・・

たいぎゃきつかモン・・・

俺は修験者じゃナイ！

でも山はいいよ




  

お休み明けは梅雨の気配が・・・

そして、

我が店のファストボーイ
買い物用原付バイクが盗まれていた。


かなりショックです・・

アイツは僕の指紋認証しか受け付けない
はずなのに（冗談です・・）





  

明日７日はお休みです・・・。
ん？？？

第１木曜日？・・・

すみません～

第２木曜日と間違えてしまいました

が、

もう体はお休みモードですので

このままにいたします。



あしからず  

泉村に行ったら、鹿肉を頂きました

皆様には悪いのですが、私、大の
鹿肉好き！
柔らかい赤みのヒレ肉は臭みもなく
野趣溢れる森のお肉といってもいいでしょう！

赤ワインと一緒にガツガツ喰らう私、
みっともございませんが
今日はジャッキーチェン様の如く
頂きました

  

今日はスモークチキンの仕込み

あらかじめ塩とペッパー、ハーブ等で
摺りこんでおいた鶏さんを
ダッジオーブンで火入れすること
３０分程度・・
もちろん、チップを投入して肝心の
香りが鶏さんに移るわけです。

え～、これらは冷やしちゃんぽんの
具材用と、
しばらくして新しく出す新メニューの
トッピングとして使うつもりです。

出来立てがまた、うまいんだよナア
  

今月のお休みのお知らせ


６月　７日（木曜）

　　１９日（火曜）

１９日は火曜ですがお休み頂き代わりに
２１日は営業いたしますので。

今月は有難い事にテレビ等で冷やしちゃんぽん等の
メニューをご紹介して頂く予定であります。
よろしければ、ご覧下さい

６月８日　ＫＫＴ　テレビタミン

６月１５日　ＫＡＢ　くまパワ

６月１５日発売　モコス特集