› ちゃんぽん醤（ひしお）の　おまちどうさま！ › 2009年10月27日

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2009年10月27日

チェンジ

ちゃんぽんに使う油を変えました。

いままで良質のラードを使っていたのですが、

使っていてどうもしっくりしませんでした。icon10

そこで思い切って植物性のヤシ油を使って
ねぎ油を作りました。

それをベースに野菜炒めして、ちゃんぽんを

作ったら　かなり良い出来じゃあないですか！icon97

べとつき感もないし、さらにヘルシーになりました。

味の変わりはありませんがぜひ食べてみて下さいface02

  


Posted by ひしお at 14:28 │Comments(5) │料理
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