ちゃんぽん醤（ひしお）の　おまちどうさま！

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ハマチがとても美味しそうだったので

夏らしく茗荷と青シソで

ハマチのカルパッチョといきましょう！


この、夏の薬味というのは

不思議なくらい魚の生臭さを消してくれるし

不思議なくらい食欲が湧くんですよ。

ま！こういうものはとにかく

ガッツリ戴くとしましょうか！


・・あ。


これ、お客さんの？・・・・


・・あ、そう・・・・・・・