ちゃんぽん醤（ひしお）の　おまちどうさま！

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農水省の支援事業で始まった

マルシェジャポンキャラバン（農産物産直）に

お邪魔いたしました。

新市街の一角で開かれていた熊本各地の農産物の直売や

水道町スイーツなど魅力たっぷりの産直商品が

気軽に求められるという事で、お天気の今日は

賑わいをみせていました。

私は平飼い鶏のたまごに興味があって

しばらくお話していました。

思うに・・・以前と比べこういった生産者さんと

直接接する機会があるイベントこそ双方に刺激があり

さらにいいもの、正直な商品が生まれると思うのです。

こういった産直、もっとあっていいですよね。

  

お店にて美味しそうなブロッコリー発見！

早速料理開始。

あざやかな緑を活かすには塩水で

さっと湯通し、

豆腐があったのでごまとマヨネーズで合わせて

ざっくり和えれば優しい味付けの

白和え風ブロッコリーの完成です。

今日のちゃんぽんランチの１品です。